시금치의 건강정보

오늘은 시금치의 건강정보에 대해서 간단히 포스팅해보겠습니다.

 

시금치 효능

 

눈건강에 좋아요.

 

시금치에 풍부하게 들어있는 비타민A 성분은 눈 건강에 도움이 되는 영양성분입니다. 또한 시금치의 색소인 루텐인은 눈을 맑게하는데 효능이 있어서 눈 건강에 좋다고 합니다.

 

혈관건강에 좋아요.

 

시금치는 콜레스테롤을 흡착해서 몸 밖으로 배출시켜 혈관 건강에 도움이 된다고 합니다. 또한 혈관 건강에 이로운 오메가3지방산이 함유되어 있으며 혈액순환을 원활하게 하는데 효능이 있다고 합니다.

 

혈중 호모시스테인 농도가 올라가면 동맥경화 등 혈관질환 발생위험이 커지는데, 시금치에 풍부한 엽산은 호모시스테인의 생성을 억제해 동맥경화를 예방하는데 좋다고 합니다.

 

항암효과가 있어요.

 

시금치는 엽록소와 카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 플로보놀 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 항염작용,항산화작용 및 암 예방에 효능이 있다고 합니다.

 

시금치를 매일 꾸준히 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 위암은 35%, 대장암은 40%정도 발병률이 낮다는 연구결과도 있습니다.

 

빈혈에 좋아요.

 

시금치에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 시금치를 꾸준히 드시면 철분결핍성 빈혈을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

뇌건강에 좋아요.

 

시금치잎에 풍부한 엽산은 뇌기능을 좋게 한다고 합니다. 활성산소 축적을 억제해 뇌 신경세포의 노화 현상을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 기억력 감퇴와 알츠하이머 발병 위험을 줄여주는데 좋다고 합니다.

 

다이어트, 변비에 좋아요.

 

시금치는 다이어트를 하는 사람에게 좋은 음식이라고 합니다. 열량이 낮은 편이며 풍부한 섬유소질이 함유돼 있어서 변비를 예방하는데도 좋습니다. 시금치의 엽록소의 한 성분인 틸라코이드라고 하는 성분은 식욕 억제 역할을 하고 콜레사이스토키닌 성분은 포만감을 주는 호르몬의 생성을 증가시킨다고 합니다.

 

뼈건강에 좋아요.

 

시금치에는 뼈에 좋은 비타민K,마그네슘,칼슘,인,구리,망간 등이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 특히 비타민K 결핍이 골다공증과 연관이 깊다고 하는데,시금치 100g에는 비타민K가 하루 권장 섭취량의 400%가 함유되어 있다고 합니다.

 

목차

 

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